猫も気になる！覚王山フルーツ大福「弁才天」
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前回の投稿からまた日が経ってしまいました^^;
どーも、totin です。
※別Blogの執筆作業に勤しんでいました！
しばらく立て込んでいたので特にこれといってネタもなかったし。。。
さて今回は、フルーツ大福ということで！！
以前から気になっていた、弁才天のフルーツ大福を食べました〜〜〜！
猫も気になるフルーツ大福🍓🍈🥝
今回食べた種類は、紅ほっぺ、とちあいか、マスクメロン、キウイ！
キウイのデカさよ。。。（嬉）
後ろの（大）シールが良いですよね！なんか！w
※ところで、後述の各大福の価格ですが、市況の時価によって変動するので、参考程度にご覧ください（今回は2021年4月中旬、銀座店で購入したものです）。
🍓紅ほっぺ：580円／1個（税込）
程よい甘酸っぱさが、これぞ苺って感じがします！（個人的にね）
爽やかでさっぱり！
ちなみに、、、紅ほっぺは静岡県産の苺で、色鮮やかな紅色で果肉も中心まで赤くなること、ほっぺが落ちるような味ということで「紅ほっぺ」という名前のようです。
特徴としては、粒はやや縦長の円錐形で甘みが強く、酸味もやや強めだそうです（確かに！！）。
🍓とちあいか：550円／1個（税込）
酸味がなく、甘さが際立つ苺でした！
ちなみに、、、とちあいかは栃木県産の苺で、「栃木の愛される果実」ということで、「とちあいか」という名前のようです。
特徴としては、ヘタの部分が窪んでいるので断面図がハート型♡
粒が大きく、際立った甘さでまろやか味わいだそうです（確かに！！）。
🍈マスクメロン：780円／1個（税込）
断面から見ても瑞々しさが溢れ出てます！！
めっちゃ熟れててジューシーで甘かったです！
ちなみに、、、マスクメロンとはムスク（musk:麝香）のような強い芳香を持つメロンの総称だそうで、品種名ではないようです。（知らなかった！）
特徴としては、果皮は緑色で網目模様（くっきりした網目は果肉がしっかり育っている証拠）があり、強い香り＆ジューシーで濃厚な味わいだそうです。
🥝キウイ：650円／1個（税込）
大きくて食べ応えあり！甘酸っぱくて爽やか！
ちなみに、、、ニュージーランドの国鳥、飛べない鳥「キウイ」に似ていることから「キウイ」という名前のようです。
特徴としては、甘みと爽やかな酸味があり、グリーンキウイには水溶性、不溶性、２つの食物繊維が含まれており、腸内環境を整えたり、糖の吸収を穏やかにしてくれるそうです。
・弁才天のフルーツ大福の特徴
・薄皮：フルーツ本来の味わいを楽しめるように、薄皮薄餡に仕上げてあります。
大福を持つと、皮がふにゃふにゃで破れそう！
切断時は、同梱されている餅切り糸でそっと切断しました！（切断するのが楽しい！）
・果実：毎日早朝、市場で旬な果物を仕入れているそうです！
だから全部、瑞々しくて甘くて美味しかったんですね！
・求肥：フルーツの甘さを引き立たせるため、甘さ控えめ。
お米本来の甘みを感じられるように仕上げているそうです。
保存料、乳化剤等は使用されていないので、早めに食べましょう！
・白餡：求肥同様、甘さ控えめ。
白豆本来の風味を最大限に感じられるような配合だそうです。
季節によって、フルーツの種類が様々なので、ぜひ他のフルーツも食べてみたいです！
フルーツの種類は選べないけど、詰め合わせなら通販でも購入可能のようです。
各店舗で購入される場合は、電話で事前予約も可能です♪
