アトリエうかいのダックワーズとケーキのご紹介
みなさんこんにちは！
2月の後半らへんから、めっちゃあったかくて春めいてた時期から始まりました。。。
そう、毎年恒例花粉症のシーズン到来ですね！！orz
※私の場合、12月頃から徐々に始まるのですが、、、☠️
ゴミ箱のティッシュの山が雪崩れてきます。。。
さて今回は、「アトリエうかい」のお菓子をご紹介します！
・ダックワーズ：各 ¥300（税込）
そもそもダックワーズとはWikiによると下記だそうです！
アトリエうかいでは、ハートの四葉のクローバー型の５種類の味のダックワーズがありました！
左上段から右に「ブルーベリー」、「カラマンシーショコラ」、「フリュイルージュショコラ」、左下段から右に「オレンジショコラ」、「ポムヴェールショコラ」
（´ω`）.｡oO（ブルーベリーとオレンジしか分からん。。。）
・ブルーベリー
ブルーベリーの風味が中のチョコとマッチしてました！！
カシスも入っているようです。
カロリー ：92kcal
タンパク質：2.6g
脂質 ：3.2g
炭水化物 ：13.9g
食塩相当量：0.06g
・カラマンシーショコラ
カラマンシー：調べたところ、見た目ミカンな柑橘類だそうです！
味はレモンのような風味でした！すっぱ爽やか！
カロリー ：91kcal
タンパク質：2.6g
脂質 ：3.2g
炭水化物 ：13.9g
食塩相当量：0.06g
・フリュイルージュショコラ
パッケージの裏の原材料を見ると、「苺」、「木苺」が使われているようでした！
確かにベリー系の風味でしたが、若干チョコに負けている感じがしたような。。。
カロリー ：90kcal
タンパク質：2.6g
脂質 ：3.2g
炭水化物 ：13.5g
食塩相当量：0.06g
・オレンジショコラ
オレンジの香りが良く、ピールの苦味が残っていました！
苦味がアクセントになっているので、より本物感がありました！
カロリー ：92kcal
タンパク質：2.6g
脂質 ：3.2g
炭水化物 ：14.1g
食塩相当量：0.06g
・ポムヴェールショコラ
原材料とHPを参照するに、青りんごの味だそうです！
青りんご味って珍しいですよね！青りんご大好きなのでワクワク♪
確かに青りんご！！香りが良くて、甘酸っぱくて爽やか！
カロリー ：92kcal
タンパク質：2.5g
脂質 ：3.1g
炭水化物 ：14.9g
食塩相当量：0.06g
全てにおいて、中のチョコは甘すぎず、各ダックワーズの果実の風味がしっかりしていて、チョコとマッチしていました！甘すぎず、ちょうど良かったです！
食感も、外はさっくり中はふんわりしていました！
・ケーキ
・プレミアムショートケーキ：¥780（税込）
苺が端っこに一粒乗っているよりも、こちらの方がすぐに食べれるので嬉しいです！見た目も苺いっぱいでワクワクしますね！
スポンジはふっわふわで、しっとり軽い！甘さも控えめです！
クリームもスッキリ軽くて、ミルクのコクがしっかりあって甘さは控えめ！
苺もゴロゴロ入っているのでさっぱりしていて、全体的に軽くてお腹いっぱいでもペロっと食べれちゃう感じでした！
・カルム：¥570（税込）
見た感じプリンとしか伝わりませんが、上のスポイトの中身はアプリコットソースです！
しっかりバニラ感のあるなめらかプリンの上には、ビターでサラッとしたカラメルソースがかかっており、チョコレートとマカダミアナッツとクリームが乗っていました！
そのままでももちろん美味しいですが、アプリコットソースを加えると、瑞々しくて爽やかフルーティーで美味しかったです！
・最後に
今回私が行ったお店は「たまプラーザ店」です。
土曜日の14時頃にお店に到着したのですが、お店の外に6組ほど他のお客様が並んでいました（おそらく店内にはプラス3組）。また、この日はHPに載っていた期間限定のケーキを購入したかったのですが、全て売り切れていましたorz
HPに載っていないケーキの種類としては、上のプレミアムショートケーキとカルムの他に、チョコレートケーキ（プレミアムショートケーキのチョコレートVer）とフォンダンショコラがありました。2月だったのでチョコレート系のケーキがデフォルトとしておいてあるのかもしれませんね！
・たまプラーザ店
営業時間：11:00〜19:00
定休日 ：日曜
駐車場 ：店舗裏にあり
カード ：使用可
ほぼ５年ぶり！初心に戻って「もちぽにょ」食べ比べ！
みなさまご無沙汰しております！totin です！
更新が止まってから早５年！！（そんなに放置していたのか！！）
その間、海外にも色々旅行に行ったり、仕事が毎日大忙しだったり、猫と暮らし始めたり、、、
Blog用に写真も撮り溜めていたのですが、、、写真整理やアップロードとかめんどくさくて大変で ^^;
コロナで自宅にいる時間も増えたので、そろそろBlog復活しようかと！🎉
ということで復活１投稿目は、初心に戻って私の大好きな「もちぽにょ」を食べ比べてみました！
・大人のもちぽにょ（濃チョコ）
いつもの「ぽ」のパッケージではないんですね！
「商品名（もちぽにょ）」よりも「味」を一番に推してます！
どことなく高級感も感じられるような。。。
断面図！（お皿が懐かしい！w ←誰も覚えてないと思うけど）
「固めに仕上げた」とパッケージに記載されている通り、中のチョコカスタードはとろっとはしませんが、口当たり滑らかでした！
チョコ味もくどくなく、甘さ控えめで個人的にはベストです！
・ラムレーズン
紫の紫のしましまが目印！
アルコール分は0.7%！
ご覧の通り、ラムレーズンがたくさん入っています！
意外としっかりラムの香りが感じられて、美味しかったです！
・とろけるバニラミルク
とろけるとな！！期待高まる！！
とろけました！w
中のクリームがとろとろなので、持つとふにゃふにゃします。
やはりバニラが一番好みです！
バニラビーンズ入りでバニラ感のある美味しいクリームでした！
※ぶっちゃけ、もちぽにょ食べるの久々すぎて、前からこんな感じだった気もしますがw
いつ食べても変わらず美味しいってことですね！！
最後に
久々すぎて書き方手こずりましたが、、、こんな感じでしたっけ？
３日坊主にならないよう、これからも続けていこうと思いますので、
こんな感じでまたゆるっと宜しくお願い致しますー！🙇♀️
みなとみらいのチョコレート専門店＜バニラビーンズ＞
カカオ豆からチョコレートを作る
「Bean to bar」のチョコレートが食べられるお店が
みなとみらいにあったので行ってきました。
馬車道４番出口から徒歩３分
４番出口を出て、万国橋やワールドポーターズの方にまっすぐ行くと
レンガ造りの建物が見えてきます。
お店の前にステンレスのカカオ豆をローストする機械が置いてあるのが目印！
フォンダンショコラ
店内にはチョコレートの販売スペースの奥に、カフェスペースがあります。
フォンダンショコラ＋ドリンクセット（１,１８８円）を注文してみました。
砕いた冷凍フランボワーズとピスタチオが鮮やか！
プレートも変わっていて面白いデザインでした！
温かいうちに召し上がれ！
フォークを入れると、とろけ出てくるチョコレート！！
しっとり濃厚なチョコとアイスが絶妙で、
フランボワーズとピスタチオもアクセントになって
とっても美味しかったです！！
アイスもミルク感のある美味しいアイスでした＾＾
コースターにメッセージがあると嬉しくなりますね＾＾
ショーコラとみなとみらいドーナツ
お土産に、抹茶のショーコラとみなとみらいドーナツをお買い上げ！
抹茶のショーコラは、
抹茶チョコを真っ黒なチョコクッキーでサンドしたもの。
抹茶チョコの表面は、薄くホワイトチョコでコーティングされていました。
クッキーはバターをふんだんに使っていそうな、
バターが香るサクサク美味しいクッキーで、
サンドされている抹茶チョコは、抹茶の香りが上品な甘さ控えめチョコでした！
続いてドーナツ！
こちらにもメッセージが＾＾
揚げていないドーナツで冷やして食べるので、
お持ち帰りは保冷剤が付いてきます。要冷蔵商品！
中身はこんな感じ。
食べた感想は、しっとり濃厚なガトーショコラのようでした！
チョコがコーティングされたポロショコラみたいな感じ！
こちらもとっても美味しかったです！
バニラビーンズ みなとみらい本店
公式HP：VANILLABEANS
OPEN ：11:00-19:00(CAFE L.O 18:00)
定休日 ：水曜日
手づかみで豪快に！ダンシングクラブでシーフードを食べまくってきた！
蟹、海老、貝など様々なシーフードを手づかみで食べる、
アメリカ南部ルイジアナスタイルのシーフードレストラン
「ダンシングクラブ」へ行ってきました！
新宿東南口から徒歩１分！
東口方面に向かって歩いてすぐ、左手側にある建物の２階です。
１階入り口横にはメニューの看板が出ていました。
おいしそ〜〜〜！！！
黒地に白と赤が映えますね！
この階段を上がったとこに店内入り口があります。
店内入り口前にも大きな看板がドーン！
手掴みでみんなでワイワイ食べるのって楽しそう！！
いざ店内へ！！
店内入り口レジ付近。
朝っぽく見えますが１９時過ぎです。
お店の中はこんな雰囲気！
テキーラタイムとか、ダンスタイムとか、色々何とかタイムがあるごとに
暗くなったりライトがキラキラしたりします！
客層としては、日本・海外問わず、ご家族、
サークルとかの男女集団、カップル、女子会等で、
比較的女性の方が多い感じでした。
この日のメニューはこちら！
その日ごとに仕入れが違うからでしょうか？
この日は三重県産の伊勢海老とかありました！
（´-`）.｡oO（食べたことのないザリガニが気になる。。。）
ここからはおそらくレギュラーメニュー。
でもソースとか季節限定がありました。
そしてドリンクメニュー写メるの忘れてましたorz
テーブル全体がお皿！
席につくと、店員さんが
テーブルを覆うための模造紙みたいな白いペーパークロス？と、
紙ナプキン、黒いエプロン、コースターとハサミを持ってきてくれます。
これを飲まなきゃはじまらない！
と、ドリンクメニューに書いてあったので、その中の
「飲みやすい食事に合うテキーラ爽快カクテル」とのことで、
テキーラ感が強くなく、本当にさっぱり美味しいカクテルでした！
ストローもついてて手が汚れても飲みやすいですね！
パッションフルーツとシトラスの「オリジナルホワイトサングリア」も
飲みやすくてとっても美味しかったです！
飲みかけですがスパークリングワイン。
こんなグラスでした。
大人数で来た場合はビールをタワーで頼むのもアリですね！笑
ご覧の通り、お客さんは全員、
カニのカチューシャや被り物を被ってワイワイできます！笑
熱々！イチオシ！クラブケーキ！
サイトか食べログとかの写真で見て、絶対食べようと決めていた
「クラブケーキ」を頼んでみました！
すっかり忘れていましたが、こちらも手づかみで食べます。
（´ω`；）.｡oO（揚げたて熱々。。。）
しかし揚げたてだからこそ美味い！！
中はこんな感じで、ぎっしり蟹が詰まっています！
タルタルソースと一緒にどうぞ！！
これが食べたかった！！シーフード！！
クラブバッグ！これで２〜３人前くらい。
とうもろこしが３つだったから３人前かな？？
ソースは辛口のシグニチャーソースをチョイス！
蟹、パナメイ海老、ムール貝、イイダコ、イカ、ベーコン、
人参、じゃがいも、とうもろこしが入っていました。
にんにくたっぷりのオリジナルケイジャンソースがやめられない止まらない！！
こちらは手づかみ用に、熱々ではなくぬるめでした。
蟹と海老は殻を取るのが面倒ですが、美味しくって黙々と食べてました！笑
ここでちょっと注意！
蟹をへし折ったり、ハサミで切ったりしてると、
意外とあちこち飛び散ります。。。
服装は汚れても目立たない格好が良いでしょう。
※私は黒のTシャツで行きました。
季節限定のレモンガーリックソースも気になっていたので、
パナメイ海老とハマグリとブロッコリーでいただきました！
こちらのソースもとっても美味しい！！！！
レモンバターガーリックって感じでした！
美味しすぎて、ハマグリの殻でソースをすくって飲みました！笑
ここでも注意！
レモンガーリックソースは、しゃばしゃばしているソースなので、
テーブルに広げるとソースが広がります。
写真のように、紙ナプキンをペーパークロスの下に置いて堰き止めましょう！
紙の端を持って、口に注ぎたいくらい美味しかった！！笑
デザートも美味しい！！
クラシックチーズケーキは普通にとっても美味しかったです！
これで５００円は安い！！！
しかしシーフードを食べ過ぎていたせいもあり、
お腹にずっしりきてしまい、この時点ですでにお腹がいっぱいすぎて痛い。。。
しかし気になっていたパイナップルクランブルも既に注文済みだったので、
こちらも出来る限り詰め込みました＾＾；
シナモンが香る、サクサクのクランブルと焼きパイナップルに
甘くない生クリームが添えられていました。
（´ω`；）.｡oO（パインを食べて消化しないと！！）
今回はクラブバッグに、追加でちょこちょこしか頼んでいなかったので、
次回は大勢で伊勢海老とかも食べてみたいです＾＾
Dancing Crab
場所 ：東京都新宿区新宿3-37-12 新宿NOWAビル 2F
電話 ：03-6380-5151
営業時間：11:30-15:30(LO15:00) 17:00-23:30（LO22:30）
年中無休
パブロのチーズケーキ！
たまにファミマで、パブロ監修のコラボスイーツが販売されるので
美味しくてよく購入して食べていたのですが、
そういえばちゃんと本家のを食べたことがなかったので、
出先で見かけた時に購入してみました！
焼きたてチーズタルト
焼き加減は、
「とろける食感のレア」と「絶妙なふわとろ感のミディアム」がありましたが、
絶妙なふわとろ感が気になったのでミディアムにしてみました！
断面図はこちら。
包丁を入れた感触は、確かにふわふわ！
タルト生地はパイ生地のようなサクサク感！
表面のジャムは、アプリコットですかね？
確か年明けくらいに発売されたパブロコラボの最中アイスの中に、
アプリコットソースが入っていたような！
食べた食感は、まさしくふわとろ！
甘さがくどくなく、アプリコットジャムの程よい酸味とマッチして、
ふわとろ軽い食感があいまって、いくらでも食べれちゃう美味しさでした＾＾
（´-`；）.｡oO（ワンホールカロリーは２０１５kcalだそうな。。。
１／４ずつ食べたから約５００kcal。。。）
コロコロ転がる美しい惑星をこの手に！レクラの惑星チョコ！
前回フーシェの惑星チョコをご紹介しましたが、
惑星と言っても、なんと半球でした！
Σ（´-`;）.｡oO（せっかく綺麗なのにガッカリ。。。）
過去記事はこちら。
今回は完全球体のレクラの惑星チョコでリベンジ！！
ちなみに、バレンタイン時にネットで通販しました！
レクラの惑星チョコ
黒いパッケージを、ゴールドの金属モチーフが付いた
オレンジ色のゴムで留めています。
パッケージオープン！！！
美しい！！！小さな惑星が８個入ってます！
せっかくだから逆方向からも！笑
水金地火木土天冥海。。。ではなく、
水金地火木土天海ですね！
（´-`）.｡oO（そういえば昔、冥王星が惑星から外れましたね。なんでだっけ？
そして未だに自動変換は冥王星入りので出てくるのか。。。）
気になる人に！チョコっと惑星講座！
以下惑星の定義。
※宇宙科学研究所キッズサイトから引用（冥王星（めいおうせい）は惑星じゃないんですか？│冥王星・太陽系の果て│宇宙科学研究所キッズサイト「ウチューンズ」）
（1）太陽の周りを回っていること。
（2）十分重く、重力が強いため丸いこと。
（3）その軌道周辺で群をぬいて大きく、他の同じような大きさの天体が存在しないもの。
1992年、冥王星と同じような天体が似たような場所に次々と発見され、その数は1,000個以上にのぼります。また、2005年には冥王星より大きな直径を持つ天体2003UB313が発見されていることなどから、冥王星は（3）の条件に当てはまらず、惑星の仲間ではないと決議されました。
ビックバン到来！惑星いただきます！
さあさあお待ちかね！！食べてみましょう！！
完全球体の惑星を。。。
真ん中で割るとこんな感じ。
※さっきのとモノが違うけど気にしない気にしない。
前回同様、普通に噛り付いた写真で申し訳ありませんが、
どの惑星もホワイトチョコの中に、
それぞれ違う味のチョコレートガナッシュが入っていました。
それぞれの惑星のお味は、
・水星：ココナッツマンゴー（お酒使用）
トロピカルなココナッツとマンゴーの香り！
お酒は全く気付かない感じ。
・金星：クリームレモン（お酒使用）
爽やかなレモンフレーバー！
こちらもお酒は気付かない感じ。
・地球：カカオ（お酒使用）
濃いカカオの香り！
お酒入りと言われればそんな感じもしなくもない。
・火星：ヘーゼル・オレンジ
爽やかなオレンジの香り！
・木星：バニラ（お酒使用）
バニラと言うより、ブランデーの味と香り。
バニラっぽくはなかった。
・土星：ラムレーズン（お酒使用）
結構きつめのブランデーの香り。大人向け。
・天王星：ミルクティ
ほのかにミルクティーな感じ。
コーヒーの香り。
こちらもお酒は全く気付かない感じ。
バニラはもっとバニラ感が欲しかったですが、
どれもとっても美味しかったです！
フーシェとレクアの違い（見た目）
フーシェの惑星は若干マットな仕上がりですが、
レクアの惑星はフーシェよりも少しツヤ感がありました。
惑星としての見た目は、どちらも美しいですが、
より惑星ぽいのはレクアの方でしょうか。
土星の輪っか部分もあるし。
太陽系。
Wikipediaより引用（太陽系 - Wikipedia）
一番左が太陽。
太陽から右に水星、金星、地球、火星、木星、土星、天王星、海王星。
フーシェの惑星
左から順に、キューピッド（天王星の衛星）、金星、土星、地球、海王星、
あれ？書いてて気付きましたが火星がなくて、衛星が入ってるんですね。
レクアの惑星
左から、水星、金星、地球、火星、木星、土星、天王星、海王星。
それと、フーシェの地球（ガイア）の雲は、刷毛で一塗りって感じでしたが、
レクラの雲はちゃんと雲っぽいですね！
フーシェの地球（ガイア）
・レクアの地球
そして、どちらも外枠はホワイトチョコなのは変わりませんが、
中に入っているガナッシュは、
フーシェはホワイトチョコベースのものもありました。
フーシェとレクアの違い（味）
中に入っているガナッシュの味は、それぞれで違いがありますが、
全体的にフーシェは元になっているホワイトチョコの味が濃厚なので、
シャンパンとかライムリキュールとか、
ちょっと珍しいフレーバーがあったものの、
個々のガナッシュのフレーバー感は薄く分かり辛かったです。
レクアは、バニラ以外はどれも分かりやすい味でした。
個人的には、レクアの方が好きでした！
なんと言っても球体だし！笑
惑星チョコを選ぶ際の参考になれば幸いです。
仙台のお土産！ロワイヤルテラッセの生パイ！
仙台のお土産といえば、萩の月、牛タン、笹かまぼこ、ずんだ餅。。。
等々思い浮かびますが、みなさん「生パイ」ってご存知でしょうか？
萩の月を販売している会社「菓匠三全」のロワイヤルテラッセの商品です！
旦那が仙台に行った時にお土産として買ってきてもらいました♪
ロワイヤルテラッセの生パイ
どんなお菓子なのか気になりますよね！
開けてみましょう！！
葉っぱの形のタルトで、上に細かいパイと粉砂糖が溢れるほど乗っています！
実際たくさん溢れてました！笑
お皿に出してみるとこんな感じ！
美味しそう！！！
いざ！実食！！！
フォークで食べようとすると、土台のタルトが結構固く、
なかなか切れないし、切った拍子に散らかってしまうので、
豪快にかぶりつきました！
中には甘さ控えめのカスタードクリーム！！！
カスタードクリームと言うより、
カスタードホイップのような軽いクリームでした！
このクリームが、甘過ぎず本当にちょうどいい感じで、
上にトッピングされているパイと粉砂糖とちょうどいい具合で、
ほんっっっとーーーに何個でも食べれちゃいます！！！笑
トッピングのパイもサックサク！！！
（´p`）.｡oO（あの味が忘れられない。。。）
注意！
日持ちしない！
ロワイヤルテラッセの生パイは、日持ちしないため、
その日のうちに食べましょう！
時間が経つと、トッピングのパイがしんなりしてきますからね！
旦那には、帰る間際に買ってきてもらいました！
若干食べづらい！
トッピングのパイが、飛びやすいので
美味しそうで興奮のあまり、鼻息で飛ばさないように注意しましょう！
トッピングも溢れやすいので注意です！
それと、土台のタルトが固いので、頑張ってフォークで切ろうとして
散らかさないよう注意しましょう！
どこで売ってるの？
仙台駅周辺だと、エスパルの中に入っているようです。
「菓匠三全」のHPで調べてみると、
エスパルの中にはB１F（本館）と２F（東館）の２店舗あるようですが、
どちらでも「生パイ」を取り扱っているようです。
